ちょっと感動したんで、綴ります
モスに限らないけど、ファーストフード店でのクラムチャウダー、
いいですよね～
あのドロンドロンのトロミ、どうやったらつけることができるのか。
片栗粉を加え、小麦粉を増やし、生クリームを増やし…
どうしても、水っぽさが出てしまい
試行錯誤の末、何の気なしにcookpadのレシピを試したら
…お？いいじゃん？
みたいな仕上がりに。やった♪
たぶん良かったのが、チーズ。パルメザンがなかったから、代理で
グリルスライスチーズなる、気持ち濃厚なチーズを使ってみました。
トロントロンまでいかないものの、トロトロになりました。
このチーズ、パンに乗せるだけでも美味しいです。
コクが欲しい方、お試しあれ