今年のBDケーキ
ダスティ レーサータイプ
冬に二人で映画を見に行ってから
プレーンズの大ファンで
誕生日は絶対作ってあげたかった
ダスティ本体はチーズケーキ、
コーティングはチョコレート…
の予定だったんだけど、
本体のカットが完璧じゃないと
コーティングもポコボコになっちゃうし
チョコの量も半端じゃなかったので
結局、ダスティ本体は
ロリポップを作る要領で
ほぐしたスポンジに
生クリームとクリームチーズを混ぜて
粘土みたいに形を作っていき
コーティングは
アーモンドパウダーと粉糖で
マジパンを作って
覆うようにして張り付けていきました
白色はマジパンで出せないので
マシュマロを溶かして粉糖と混ぜ
乾燥しないうちに形を作って付けました
下の土台はガトーショコラ
サプライズで出したくて
直前まで子供達にバレないように
こそこそ作業するの大変だったけど
とても喜んでもらえて良かった
誕生日は
うんと特別な日にしてあげたい
↑４歳＝ちょっと大人になった気分？
ジュース片手に
ダンディぶってたw
ばいね
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