梅仕事2026

昨日スーパーでよい梅を見つけたので、今年も梅干しの仕込みを。とりあえず、1キロ漬けました。今はぎゅうぎゅうだけど梅酢が上がると余裕が出ます。

昨年は詳しく書いてる(笑)

『梅仕事-その1』

『梅仕事-その2』

先日、昨年漬けた梅干しを入れて、ささみと大葉とチーズの春巻きを作ったら美味しかった～

漬けた年の年末くらいから食べ始めて、今頃はちょうど半分くらい。だいたい1年で食べきる感じです。

梅ジュースは今年も作るか悩み中

私しか飲まないし少量で作ろうかなぁ？