いよいよ船出の日。
急なオープン決定、告知もままならない中でのスタートゆえ、ちょっと静かな滑り出し。
でも、ご来店いただいたお客様には大変お喜び頂き、
まずは良しとしましょう笑
スタッフみんなも、日を重ねるごとに自分の役割と責任を自覚し始めたようで、、(遅せーよ😂😩)
ちょっと期待持てるかな❓
宮古島はまだまだホテルやヴィラの建設ラッシュ。
このお店が当リゾートのフラッグシップ的な店にならなければ競争には勝てないと思うので、なんとか上手くやっていきたいなと。
(会社の為にーー！なんて大袈裟なことはこれっぽっちも思ってない笑)
あぐー豚のコトレッタ、月桃風味。
めちゃくちゃ美味い😋
(自画自賛😅🤣)
無事に初日の営業終われてホッとした。
そんな111日目。