シェフヒデのブログへようこそ‼️
滋賀県彦根市で笑顔溢れるパティスリーを目指して、
日々奮闘中のスリールパティシエオガワのシェフヒデこと小川英彦です。
お昼に15分突貫ブログを書きましたが、
今日の経験をじっくり書こうと思います。
今日はお店の休みに姫様と遊ばずに
大阪まで来て何をしていたかというと………
長崎から遥々と言うか、
全国を飛び回ってる『まちゃ』さんこと平松泰人さんの
セミナーを受けてました。
まちゃさんとは………
http://www.o-tiat.com/
彦根でもお話を聞く機会はあったけど、
僕が１番知りたかったブログについて聞けなかったので、
大阪まで来てお勉強です。
じゃあ、なぜブログかと言うと………
お店にたくさんお客様が来てくださるのですが、
人見知りで話し下手な僕は
なかなか自分のお菓子に対する想いや、考え、
我流ですけどやっていた、
FacebookやInstagramだけでは、
魅力を伝えきれてない気がしてました。
その相談をしてみると、
『やっぱりブログだよ』って答えになったんです。
たくさんの気付きをもらえました＼(^o^)／
たくさんの宿題ももらいました(-""-;)
たくさんの仲間とも出会えました＼(^o^)／
たくさんの修正点を教えてもらいました(-""-;)
これからは宿題もあるので、
本格的にやっていこうと思います(￣▽￣)ゞ
セミナーと言うと、がっちり勉強かと思いますが
そんな感じじゃなくて楽しかったです
大阪製罐清水社長直伝の筈の自撮りも
「持ち方違うよ～」
って、即指摘されちゃいました(笑)
やってないとダメですね。
これもこれからの課題です。
セミナー終わりの懇親会も楽しくて、
くだらない話もたくさんしましたけど、
新しく出会えた仲間とたくさん話せたし、
チョクチョク真剣な話もしてました。
一緒に参加できた『万国吃驚堂のドラゴン』とは、
彦根を盛り上げようと真剣に語り合いました(笑)
今日、大阪まで来て得られた事の大きさを
これから少しずつ実感していきながら、
このブログ塾頑張って行きます‼️
終電で彦根に帰ってる電車からシェフヒデでした‼️
スリールパティシエオガワ
滋賀県彦根市後三条町265-1
0749-24-2422
10:00～19:00
定休日 火曜日
9/4～7は遅めの夏休み頂きますのでお気をつけて！