アロマの精油をケーキ作りに？！

今年もXmasが近付いてきて

「手作りケーキを頑張るっ」と思っている方も多いでしょうね

先日、２０年来の友達ご夫婦がやってる

大阪は池田にあるケーキ屋さん

『パティスリーモンターニュ』さん

www.chiki-chiki.com/sp/shop01.html

にお邪魔しました

ケーキ屋さんが忙しくなる時期到来ですね

Xmasケーキの予約も開始してました

仲良しご夫婦の温かいお店です工房にお邪魔しました

そこで、こんな質問が。。。

「ケーキ作りにアロマオイルを入れてもいいの？」

確かに、良い香りだし

"オイル"と言われれば食材っぽいしね～

アロマの精油は天然香料として

「食品添加物」として認められています。

だからと言って「食品添加物」とは基本的に食品として食べるものではありません

食品に極微量添加するものであり

そのものを食べたり飲んだりするものではありません。

(通常、1/100～1/10,000程度添加される事が多い)

アロマオイルではなく、atariのオススメは

ハーブです

ほんのり柔らかい香りになると思いますが

体内に取り入れても安心なものを使うのが

お楽しみスイーツは元より

身体にとっても一番大切ですよね

むかーし昔、バニラエッセンスの甘～い香りに我慢できず

舐めた事があるatari…

これがむちゃくちゃニガイ‼︎‼︎

(ちょっと、知ってました～奥さん)

バカだったな…と思い出しつつ

今も変わらない自分に気付くのでした

そうそう、モンターニュさんの

安納芋のスイートポテトは

たまらなく美味しかったなぁ～

今度は焼き立てを食べに行きまーす

atariはボジョレヌーボと頂きました

最後までお読みくださり

ありがとうございました