おはようございます
いつもありがとうございます
広島・可部で女性の身体に優しいものを提供する
サロン ル☆スリール 神川久子です
梅雨の晴れ間楽しんでいますか？
今年は梅仕事いろいろ
発酵ドリンクに続き梅干しと梅酢ドリンク仕込みました
周南にある
「道の駅ソレーネ周南」で完熟梅を購入
黄色い良い香りの大粒の梅をミネラル水に漬けてあく抜き後塩漬けに
いい感じに梅酢が上がってきました
綺麗な色
美味しくできますように
残りを甜菜糖の氷砂糖と純米酢で梅酢ドリンクに
こちらもいい色になってきました
いい赤紫蘇があったので追加の梅と一緒に購入
しっかり洗ってミネラル水に漬けた後塩揉みして
保存しました
1週間後梅酢と合わせて梅の上にのせて
さらに漬け、梅雨明けを待ちまーす
追加の梅も追熟して梅干しにするつもりです
楽しみ
楽しみ
楽しみ自分の機嫌は自分でとって
心地よく過ごしていきたいですね
さてさて明日26日(土)は
「第62回五感アップcollection」に出店します
夏場もお役に立てるコットンシルク腹巻きも
入荷していますので
お気軽にお声掛けくださいね
皆さまも素敵な一日をお過ごしくださいね
サロンの庭の花たち
