夕飯 Brighton豆腐チャンプルー
この前中華食材店に行って、
ちょっと大きめのザーサイを買って来ました、これが安いのに旨いんだ。
今回は使い回しの、チャンプルー
昨日の昼飯で作った鶏レバーの唐揚げの油を使い回し
夜食で作ったじゃがいも、セロリ、玉ねぎとソーセージの具だくさんスープも使い回し
なんだか具だくさんなチャンプルー
Brighton豆腐チャンプルー の作り方
多めの油にザーサイをたっぷり、豆腐とブロッコリーを入れて
昨夜のスープを具メインで投入、ブロッコリーに火が通るくらい
黒豆板醤と塩コショウと醤油で味付けて、出来上がり
これが4つ星、旨い！！
