夕飯 塩ちゃんちゃん焼き
ようやく工事が一段落して、家に戻ってきた
ホームスイートホーム♪ 落ち着く。
だから何か旨いものが食いたい時
鮭が半額セール、6.5￡/キロ
久しぶりに味噌汁を作って、魚を焼く
塩ちゃんちゃん焼き の作り方
鮭の鱗をとって、ぶつ切りして小麦粉でまぶす
多めの油で揚げ焼き、砂糖と塩で味付け
とりわけて、残ったオイルで野菜炒め
玉ねぎ、キャベツ、もやしを炒めて
醤油胡椒で味付け
野菜を皿に敷いて、焼き鮭をのせて出来上がり
美味しかった、時期だから脂ものってる
ついに食欲の秋がきた、そして窓も直って冬の準備も出来てきた
去年の冬は一枚ガラス、完全にみのむし状態で動けなかったけど
今年から二重ガラス、これで部屋の温度がUP、
遅延が重なって面倒だったけど、完成してなにより
素直にこの温かく密封された室内を享受したいけど
そこら辺で日本人らしさが出てきて、寝る時以外は窓は開けている
風邪が滞っているのは、どうにも性に合わなくて
よく言えば、風流は寒きものなり の実践なのかな
