ツナマヨ孝 | ソース食堂 太陽の季節

ソース食堂 太陽の季節

生きてるだけで丸儲け イギリスで昇り沈む日々


ツナマヨってのはいい。
簡単だし、上手いし、缶詰めだから世界中結構どこでも食べれる
日本以外で、日常的に生魚を食う国は中々ないから
そうやってでも魚を食えるのは、いい。

ツナマヨは、少し手を加えると断然上手くなる
そのひとつ、長ネギと醤油Ver

和風ツナマヨの作り方
シーチキンと長ネギのみじん切りを混ぜて
醤油マヨネーズと胡椒であえる。

我が家では手巻き寿司に欠かせない具材
海苔で巻けば酒の肴、おにぎりに入れればツナマヨ

昨日の夕飯は、余ったツナマヨをリゾットにした

ツナマヨリゾットの作り方

水5:5牛乳のベースを弱火でコトコト
1→ ジャガイモ、人参、セロリ 2 →ズッキーニ、マッシュルームを一口大で放り込む
余っていた和風ツナマヨを入れて、塩コショウとオレガノで味付け
(クラムチャウダー的スープの出来上がり)
スープにご飯を放り込み、米が膨らんだらツナマヨリゾットできあがり

こういうのは2日目が美味い、ちょうど今食ってる。
オレガノが意外と合うんだよな

追記
ご飯を放り込む前のスープが余ってたんだけど
断然旨い。これは2日目である事を大事せんといかん