手術まで1ヶ月，がん細胞のエネルギーになる糖質を極力減らす食事「ケトン食」を実践し始めて数日経ちました。
私が変えたこと3つ！
①before:毎食炭水化物（餅，白米など）をしっかり摂る
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after:炭水化物は朝ご飯の玄米のみに（ときどきお昼も）
②before:タンパク質は晩ご飯でしっかり摂る
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after:3食それぞれで野菜とたんぱく質（大豆，卵，魚，鶏肉中心）を摂る
③before:早食い！ちゃんと噛んでなかった。
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after:しっかり噛んで味わって食べる。
というわけで，本日の食事はこんな感じ
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＜朝ご飯＞
・玄米ご飯と梅干し
・鶏ささみ＆ブロッコリーを蒸したものにクルミをかけて
・豆腐と海藻の中華風スープ
・レタス
・もずく
・あんまり甘くない柑橘
＜昼ご飯＞
・アボカドと卵のスクランブルエッグ（ココナッツオイルで）
・友達がくれたタケノコの煮物
・キャベツとしめじの煮浸し
＜晩ご飯＞
・もやしとニラのナムル
・卵入り鶏チリ（鶏胸肉・青梗菜・パプリカ・タマネギ）
・サーモンとベビーリーフ
・キャベツとしめじの味噌汁
食を変えてみて，昨日あたりからふと感じたこと。
「あれ？前より，食材の味をしっかり感じる・・・？」
「いつもと同じ味付けなのに，濃く感じる・・・？」
え？味覚が変わってきた？
気のせいかも知れませんが（笑）
たとえば今までサラダの味付けは市販のドレッシングに頼っていたのですが，
塩とオリーブオイルやアマニ油をかけて，砕いたクルミをぱらぱらっとのせるだけで，ぜんぜんイケるーー！
もともと，どうしても白米を食べたいわけでもないし，
甘い物がすっごく食べたいわけでもないので，
制限にも意外に順応できている気がしています。
今日は乳がん経験者のお友だちに教えてもらって「いいな」と思ったので，噛みながら「ありがとう，ありがとう・・・」と心の中で唱えてみました。
こうすることで，ゆっくり，しっかり噛める。
食材に対して感謝の気持ちが湧いてくる。
姿勢がよくなる！
白いごはんを食べなくても，十分お腹は満たされました
「制限すると逆にストレスになるんじゃないか」とか思われるかもしれませんが。
私の場合は，今のところ，楽しんで実践できています
3食を自分のために，考えて調理する。
新しい調理法，身体にいい調味料や食材選び。
取り入れることで，自分がどう変わるのか，
なんだか実験みたいで，ちょっとワクワクしてもいます
何より，健康的な食事をすることは，
私だけでなく家族の健康にもつながる。
そんな安心感，喜びも感じています。
もしもストレスに感じたり，ちょっと疲れたら，
休憩するかもしれませんが
ひとまず1ヶ月，取り組んでみようと思います。
今日届いた本
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本で紹介されてた食材など買ってみました。
こんなのあるなんて，今まで知らなかった～
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今日も読んでくださってありがとうございました♡