ジンギスカン定食

ジンギスカン、けんちん汁。

何故か息子は羊肉の風味が大好きらしいです。

スライス玉ねぎ、塩麹、だし、酒と一緒に浅く漬け込んだ薄切り羊肉を炒めると甘くて美味しい😊