12日に保健所の検査が入るのですが、
このやりとりが、かなり煩雑。
プロセスとしては、
まず、保健所に行って、
○○のお店を開きたいと相談。
業種や形態によって、
設備やルールが違うんですね。
営業許可申請の書類をもらって、
お店の準備に入ります。
大体、二週間後にお店オープン？
て頃に営業許可申請書を持って再訪。
この申請書は、
地図書いたり、
図を描いたり、
変わった語句があったりするので、
専門家に頼む人もいるみたい。
私は、お金がもったいないので、
全部自分でやりました。アセアセ。
今、心配なのは、
キッチンの床がちょっとボロボロなのと、巾木の部分がコンクリートなんですけど、ちょっと雑になってるとこ。
マニュアルだと、
デコボコは、ダメとか。
しかし、どこまで許してくれるのだ？
ここは、前のお店のときにパスしてるけど。
色もグリーンなんだけど、
明色じゃなくちゃいけないんだとか。
明度の記載はないので、
どうやって判断するのか？
それから、
階段下が見えるんですけど、
ちょっと雑な出来なんですよねー。
材料を少し買って、
お店に行って見たら、
工務店の方がドア作ってました。
色々アドバイスしてもらって、
薄いとどうせ剥がれるそうなので、
床のコンクリートはやめました。
階段下は、
ドアをつくる時にできる廃材で
なんとかしてもらうことに。
私は、穴が大き過ぎるところだけ、
アルミのシールをはりました。
きれいに貼れなかったけど。
階段は、ペンキ塗ろうと思ってたけど、サビとったり、やすりが必要なので、シートはっちゃおうかと思ってます。
そうそう、
今日は、とうとうクリーム色のドアが付きました！
そとの壁が赤なので、
ド派手です。
ファサードも全部、印刷の予定が、
ストライプの部分は、縫製で、
店名を印刷で載せるというもの。
ワクワク。
明日は、いよいよ、設備と電話の搬入！
このやりとりが、かなり煩雑。
プロセスとしては、
まず、保健所に行って、
○○のお店を開きたいと相談。
業種や形態によって、
設備やルールが違うんですね。
営業許可申請の書類をもらって、
お店の準備に入ります。
大体、二週間後にお店オープン？
て頃に営業許可申請書を持って再訪。
この申請書は、
地図書いたり、
図を描いたり、
変わった語句があったりするので、
専門家に頼む人もいるみたい。
私は、お金がもったいないので、
全部自分でやりました。アセアセ。
今、心配なのは、
キッチンの床がちょっとボロボロなのと、巾木の部分がコンクリートなんですけど、ちょっと雑になってるとこ。
マニュアルだと、
デコボコは、ダメとか。
しかし、どこまで許してくれるのだ？
ここは、前のお店のときにパスしてるけど。
色もグリーンなんだけど、
明色じゃなくちゃいけないんだとか。
明度の記載はないので、
どうやって判断するのか？
それから、
階段下が見えるんですけど、
ちょっと雑な出来なんですよねー。
材料を少し買って、
お店に行って見たら、
工務店の方がドア作ってました。
色々アドバイスしてもらって、
薄いとどうせ剥がれるそうなので、
床のコンクリートはやめました。
階段下は、
ドアをつくる時にできる廃材で
なんとかしてもらうことに。
私は、穴が大き過ぎるところだけ、
アルミのシールをはりました。
きれいに貼れなかったけど。
階段は、ペンキ塗ろうと思ってたけど、サビとったり、やすりが必要なので、シートはっちゃおうかと思ってます。
そうそう、
今日は、とうとうクリーム色のドアが付きました！
そとの壁が赤なので、
ド派手です。
ファサードも全部、印刷の予定が、
ストライプの部分は、縫製で、
店名を印刷で載せるというもの。
ワクワク。
明日は、いよいよ、設備と電話の搬入！