茄子のピリ辛納豆ダレ（
参考レシピ：揚げナスのピリ辛納豆ダレ♪）アピタとクックパッドのコラボレシピに載ってました。
レシピだと揚げナスになっていたけど、揚げ物を極力したくない我が家は
少し多めの油で炒めました。
それでも十分おいしい！
あと変更点はピーマンをプラスした事と、葱がなかったんで玉ねぎで代用。
玉ねぎは食感が残る程度のところで火を止めたんで、辛くないけど
シャキッとした食感が残り良い感じだった～。
ただし・・・においは強烈！！
夫は帰ってきた瞬間「く、くっさ～」とあまりの納豆臭さにおののいてた。
でも食べると本当にクセになる味です。しかもヘルシー（な気がする）。
納豆好き夫婦なんでまた近々リピしよ～。