ぷらり沖縄 No.3 (料理教室編)

今回、沖縄そばは麺打ちからやり、とっても

面白かった💕

沖縄料理の味付けは比較的簡単

メニューは。。。

1、沖縄ソバ

2、三枚肉煮付け

3、ナーベーラーンブシー(へちま料理)

4、ドゥルワカシー(田芋🍠)

5、ちんすこう

ぢゃん！o(^▽^)o

こんな感じに仕上がりました〜🎶

かん水を作って麺を作りのばしていきます。

ふくらむので少し薄めに切ります。

ムジ(田 芋の茎)

スジをとるのが大変💦

汁が付くと激しいかゆみが。。。

田芋ちゃん

豚だしと味噌で味付け

ナーベーラー材料

ぎゅっと握りしめると縮れ麺に変身。。。

完成〜🎶

ナーベーラーンブシー

めでたい時に食べるドゥルワカシー

めちゃうま

ちんすこうも。。。

小麦粉とラードと砂糖で作る簡単スィーツ💕

サクサクです！^ - ^

なかなか美味しかったです💕

次回は本場韓国にキムチ作りでも習いにいこーかな✌️