スペイン料理 じゃがいものブラバスソース

じゃがいもがあまっていたので、じゃがいも
を素揚げして、ブラバスソースであえちゃいます




材料は。。。じゃがいも、にんにく、赤唐辛子、
トマトソース、オリーブオイル、小麦粉、
白ワインビネガー、パプリカパウダー


分量は。。。
オリーブオイル大さじ１、パプリカパウダー小さじ１、
小麦粉小さじ１、トマトソース大さじ３、
白ワインビネガー、固形スープの素1/4＋水大さじ２
塩少々


じゃがいもは一口大に切って。。。


油で素揚げします


ソースはオリーブオイルにニンニクと
赤唐辛子を入れて炒めます。
香りがたってきたら小麦粉投入～！


パプリカパウダーを入れて。。。


トマトソースと。。。


白ワインビネガーと。。。


スープの素を溶いた水を入れます。


あとは素揚げしたじゃがいもと
合えるだけ




ん～、なかなかおいしくてワインに合うよん