ミックスビーンズ＆きんぴらのトンナートサラダ

作り置きのおかずとして、ミックスビーンズと
きんぴらのトンナートサラダをつくりま～す！

材料のかぼっコリーがなかったのでこれは
ぬきでつくっちゃいます。（この変のスーパーで
はおいていないのです店員さんに聞いたら
なにそれ？って顔をされました。。。）




なんだか豆豆しいですが。。。

材料は、乾燥きんぴら、ひよこ豆やレッドビーン
などをミックスして。。。５００ｇくらいで十分。
にんにく５ｇ、アンチョビペースト１２ｇ、
塩２～５ｇ、こしょう２ｇ、シェリービネガー２０ｇ、
オリーブオイル２０ｇ


乾燥きんぴらは水に戻し、にんにくはみじん切り


調味料はこんな感じで。。。


オリーブオイルをフライパンに入れ。。。


アンチョビペーストとにんにくを弱火で
炒めます。


五目きんぴらの戻して水をきったものを
炒め。。。


しんなりしたら、シェリービネガーを加え
（そんなおしゃれなビネガーはないので
穀物酢を代わりに入れます）、粗熱を
とって。。。


ミックスビーンズと混ぜます。


は～い、できあがり～！
トンナートソースでめしあがれ～



トンナートソースの作り方はこちら　↓

イタリアで定番のツナのソースだそうです


ツナ１２０ｇ、とマヨネーズ１２０ｇ
とマスタード１５ｇをまぜてミキサーでガ～。


ふつーに美味しいです。