昨日作った甘酒を使って
スィートごま豆腐を作ってみました
材料はこんな感じ。
白練りゴマ大さじ１、豆乳1カップ、甘酒1/2カップ
ゼラチン５ｇ
（黒蜜ソース用～甘酒50g、黒糖50ｇ→黒蜜を
使いました。黒糖を使う場合は水1/2カップ）
甘酒と豆乳をまぜ。。。
白ねりごまと。。。
ゼラチンを混ぜ合わせ。。。
ゼラチンが溶けたら完了。
目安は70℃くらい。。。
あとは容器に入れて冷まして冷蔵庫で
2～3時間冷凍すればできあがり
ソースは、黒蜜（OR 黒糖＋水）と甘酒を
混ぜてとろみがついたら甘酒投入～♪
なかなか自然な甘酒の甘さがきいていて
おいしぃスィーツ
イルカちゃんバージョン
スィートごま豆腐を作ってみました
材料はこんな感じ。
白練りゴマ大さじ１、豆乳1カップ、甘酒1/2カップ
ゼラチン５ｇ
（黒蜜ソース用～甘酒50g、黒糖50ｇ→黒蜜を
使いました。黒糖を使う場合は水1/2カップ）
甘酒と豆乳をまぜ。。。
白ねりごまと。。。
ゼラチンを混ぜ合わせ。。。
ゼラチンが溶けたら完了。
目安は70℃くらい。。。
あとは容器に入れて冷まして冷蔵庫で
2～3時間冷凍すればできあがり
ソースは、黒蜜（OR 黒糖＋水）と甘酒を
混ぜてとろみがついたら甘酒投入～♪
なかなか自然な甘酒の甘さがきいていて
おいしぃスィーツ
イルカちゃんバージョン