Babyのための、マクロビ離乳食の実習がありました。
その一部をご紹介しますね
１．マクロミルク～お母さんの母乳が出ない時に。。。
玄米４０％、玄米もち米１０％、他の穀物１０％、
豆１０％、野菜２０％、海藻５％、果物５％、白ゴマ１％、
米飴少々、水は穀物と豆を合わせた７倍量
上記を細かく切って柔らかくなるまで煮て、ガーゼを
使って木べらで押しながら丁寧に絞っていく。
２．マクロ穀物クリーム
玄米１カップ
モチ玄米 １／４カップ
他の穀物 １／４カップ
わかめ 少々
水 穀物の７倍量
３．野菜のピューレ
かぼちゃなど、その時々の旬の野菜を小さめに切って
柔らかくなるまで煮て、フードミルやすり鉢でつぶすだけ
でOK。
赤ちゃんの前歯が生え始め、穀物を食べさせ始めるのと
同じ頃に。。。。
＊離乳食なので、どれも味はほとんどない。
できるだけ、無農薬有機栽培の良質の材料、
良質の水を使いましょ～
私も、いつか離乳食を作る日は来るのでしょうか？？
離乳食用マクロビ食材
マクロミルク
離乳食