今月の七味唐辛子づくり
2025年11月
絶品❗️七味唐辛子づくり
さぁさ、お立会い。
今年もまた、
香りの良いモノだけを集めた
“七味づくりの会”が
やってきやしたぜ、だんな
香りの落ちた素材は、
最初から店にゃ並ばねぇ——
そんな気風のいい選りすぐり
中でも評判なのが、
めったにお目にかかれねぇ
《香川本鷹》辛味はきりり、
香りはすっと通る。
まるで
江戸の粋人のような代物でさぁ。
べらぼうめ😁
そこへ、まるごと挽いた
《天然柚子》の爽やかさ、
無農薬《金時しょうが》の
あったけぇ香りが加わりゃ、
そりゃあもう——
食卓が一気に華やぎやす。
お持ち帰りは、
高級七味の五〜八本分。
年越しそばに振りかけりゃ、
湯気の向こうから
冬の景色がほころびますぜ。
さぁ皆の衆❣
今年の“粋”をひとさじ、
こしらえてみやせんか？
というわけで
今年の冬も
“自分史上最高の七味”を作ろう🔥
開催しました
香りのよい素材だけを厳選した
薫物屋香楽プロデュースの
七味づくり
さらに、
薫物屋香楽教授香司
御香微笑の朋子さんが厳選した
三種も加わっているよ💞
・幻の《香川本鷹》
・丸ごと《天然柚子》
・無農薬《金時しょうが》
この三つが入ると…
もう香りの“格”が違うんです🥺✨
豚汁やお蕎麦、うどん
丼物や串物、おでん
などなど色々な温かい食べ物に
掛けてお楽しみくださいませ
つくった方から
おにぎりや卵かけご飯にも
振って食べたら美味しかった💖
とご報告が有りました🍀
ひと振りすれば、
風味が立ち上がり
まるで“味の結界”が広がる感覚🌈
ともいえよう
お試しあれ