作った事無いのを

今まで作った事無い料理などしてます。

今日は鳥きもの甘辛煮。

下処理に時間が掛かりますねー。

ただ、ショウガが嫌いなので無しにして、そのかわり臭い消しの為、料理酒に30分程浸けたのと、水洗い、水さらしをしっかりしました。

臭い消しはこれで大丈夫でした。