みなさんこんにちは
本日は冷やし中華の日
冷やし中華
春巻き
中華スープ
すいか
入居者様がすいかを安全に食べられるように
厨房では2時間かけて種を取り除いてくれたようです
冷やし中華は暑い夏にぴったり
お酢がさっぱりときいていて
美味しかったようで
あっという間に完食されておりました
たまにはこういうのもいいねぇ～と
みなさまとても喜んでくださいました
すいかも完熟でとっても甘く
しゃくしゃくとした食感も楽しかったです
先月のそうめんや本日の冷やし中華など
暑い夏の冷やし麺はとても人気
次回の冷やし麺は8/27（水）に
冷やしうどんととり天を提供予定です
栄養課 管理栄養士 富川
みなさんこんにちは
8月に突入しましたが、
ネクストごはんだより7月号の掲載です
2024年7月から
ネクストごはんだよりの掲載を始めて1年
2年目に突入しました
今回も施設受付にて配布のほか、
ご家族様へはご郵送させていただきます
栄養課 管理栄養士 富川
みなさんこんにちは
本日は土用の丑の日（二の丑）
今年は2回あったのをご存じでしょうか
1回目の土用の丑の日は7/19（土）でした
当施設では19日は夏祭りがあったので…
2回目の土用の丑の日である本日に
うなぎを提供しました
うな丼
茶碗蒸し
ほうれん草のわさび和え
すまし汁
今回はミキサー食・ソフト食（ゼリー食）も
うなぎの蒲焼ムースを使用しかわいく仕上げました
うなぎの身は厚みがありつつも
ふっくらとやわらかかったです
うなぎのタレもごはんに染み染みで
とってもおいしかったです
いつもは積極的に自力摂取されない方も
今日は自力摂取しようと頑張っていたり
おいしい～ありがとう～と
みなさますごく喜んでいらっしゃいました
ラウンド時には完食している方もチラホラ…
ここまで豪華な食事を
普段提供することは難しいですが
とても喜んでいただけて
頑張った甲斐がありました
うなぎはまた来年…
提供できるよう頑張っていきたいです
栄養課 管理栄養士 富川
