11月1日（木）
新しいお店が名古屋綜合市場にオープン。
柳橋で創業70年の信頼と実績
鮮魚の「（有）久野」さんです。
親子３代でお店を営んできた「久野」さん。
柳橋で培われた豊富な経験と知識、
そして何より確かな魚品質の目利き。
毎日、中央卸売市場本場で
品質の良い新鮮な魚を競り落としています。
包丁の入れ方一つ見ても凄さがわかります。
魚の扱い方は、とても繊細。
下処理って、とても大切なんです。
久野さんの巧みな包丁さばきは、
魚の旨味を引き出すのでしょうね。
一般のお客様も四季折々の
旬な魚を手に入れることができます。
で、お気軽に声をかけてください。
ご主人は、大きな体、一見こわもて、
でも実は、律儀で気さくな方、なので。
魚の鮮度を長持ちさせるプロの技なんかも聞けちゃったり、するかも。
（有）久野
Tel・Fax：052-583-3932
