野菜足りないな、と思ったら作ります。
ブイヨンとかいりません。
野菜の味でお楽しみください。
材料：量はご家庭の人数に合わせてください
カリフラワー
にんじん
トマト
キャベツ
エリンギ又はマッシュルーム（両方でもいい）
カシューナッツ（炒めてないやつ）
又は金時豆とかソラマメとかもおいしい。
豆系は最初に水につけて圧力鍋とかで煮ておく。
作り方：
材料をすべて入れてやわらかくなったらイタリアンスパイス（こっちでは意大利香料ね）と塩、胡椒で味付け。
※写真のは義美というお店の貢丸（豚肉の団子）を入れてます。
※野菜だけの味ではものたりん！ってときは鶏の骨付き肉１切れいれてもおいしいです
写真後ろの鍋一なべ分が１回の食事で消えます。
人数多いって大変。。。