自作のポテチパンです。
ケンミンSHOWでやっていたものです。横須賀のローカルグルメらしいですね。
見様見真似で作ってはみましたが、とても美味しく出来ました。これでビール飲めますね。
材料（粉に対する割合）4個分
パン生地
強力粉100g（ゴールデンヨット40）
準強力粉150g（リスドォル60）
水170g（68）
セミドライイースト3g（1）
砂糖5g（2）
塩5g（2）
スキムミルク6g（2）
バター6g（2）
溶き卵適量
コールスロー（分量は大体の量です）
千切りキャベツ80g
にんじん10g
塩、胡椒 適当
マヨネーズ50g
ポテトチップス（湖池屋のりしお）
ちょっと生地の量が多かったです。50gくらい減らしてもいいかもしれません。
とりあえず材料だけ書いてみました。作り方の情報って、需要あるんでしょうか…？