前に、うえだの店主みさえちゃんに告知されていた牛タンラーメンを食べよう！
と心に決めていたので、早速行って来ましたー！
実はこの麺家うえだ、前身は鬼火山という店名で、牛骨ラーメンを出していました。
地元ではそこそこ有名なお店でした。
ところが狂牛病騒ぎがあったせいで、一旦閉店・・。
そして再起を賭けてのうえだ開店！
さすがみさえちゃん！納得のお味。今の行列が物語っていますね☆
話は戻って牛タンラーメン。
先日お店に行ったところ、みさえちゃんから
｢鬼火山の時の牛タンラーメンを３日間限定でやるよ～｣
との告知。これは行かないと！ということで行ってきました。
そして・・牛タンラーメン、キター！！
厚切りの牛タンが４枚も！
食べてみると、ほろほろやわらか～い！
そして味わいぶか～い！
牛骨醤油、ほんと美味しかった！
牛骨スープの脂のおかげで、コクがあって
脂がまた食欲をそそる～！白米が合いそうな感じでした。
味がしっかりしている分、牛タン以外の具には
サニーレタス？じゃないグリーンカールか。
あと、たまねぎ、アスパラガス！といったラインナップ！
このスープの邪魔をしないあっさりのものを集めていました。
これがまた大正解！！
近くの席で先に食べていた方がこのラーメンにメンマをトッピングしようとしていて
みさえちゃんに、｢ごめんね～このラーメンにはトッピング出来ないのよ。｣
って言われていたんですが、食べてみて納得しました。
じっくりゆっくり味わいたかったんですが、
もう美味しくて、息つく間も無く一気に食べきってしまいましたｗ
今回想しながら、また食べたくなってます。
３日間限定だなんてさみし～！
また食べたいから、次行った時にリクエストするかな！