3月8日(日) 雨ー曇り 気温6℃~10℃
今日は、大原(千葉県いすみ市)の木戸泉の酒蔵開きでしたが
朝からあいにくの雨、まして私が腰痛ですから、遠出は止めました。
骨折!ヒビ!だったら・・・動くのは良くないですものね。

11時頃に花火の音がしたので、1,0000人の乾杯だったのかも!
腰痛を恨めしく思いながら、採ってきた菜花を夫に洗ってもらい
晩ごはんのおかずを作ることに(夫ができるのは、手伝いぐらいです)

畑から採ってきた菜花、スーパーのビニール袋いっぱい!!
これは蕾ばかりではなく、若い葉っぱも柔らかくて食べられますよ。
 
菜花、長芋、人参のゴマ昆布和え・・・
食べやすく切った菜花、人参を電子レンジでチンして冷まし
食べやすく切った長芋(栄養価が高い)と昆布を入れて和えます。

 
菜花ではいろいろ作っていますが、ご飯に一番合うかなあと。
 
菜花寿司の生ハム巻き(かすみ草がつけた、ややっこしい名称)。
実は、菜花のイナリずしを作る予定が、アゲの買い置きがなくて・・・
生ハムで巻いたらまぁ~これが逆に、夫に受けましたo(〃^▽^〃)o
 
アゲの代わりに生ハムを使うなんて、私も初めてです(;^_^A
ここはあまり難しく言わないこと、美味しかったらいいんですよね!
 
お寿司を作っている間、準備済みの豚カツを、夫が揚げる役です。
1枚は揚げ過ぎていますが、手伝ってくれただけでも今日は十分。
魚もたまに焼き過ぎるので、加減が難しいのでしょうね!
面倒だからキャベツは要らないという夫、レモンかけて食べました。
  
ところでお話は変わりますが、高校生の入学お祝いって・・・
今はどのくらいでしょうか・・・冠婚葬祭マナーをネットで検索すると
親戚への高校入学お祝いは10,000円となっています。
しかし他のページでは、30,000円~50,000円とありました。

差がありすぎるようです。
さて、皆さんはいくらぐらい包まれますか?
ちなみに私は、高校生に対して大叔母にあたります。

今日も一日ありがとうございました。
明日も良い日になりますよう・・・では、おやすみなさい。