３月３日（火） 曇り 時々小雨 気温６℃～１４℃ 桃の節句
桃の節句のお祝いを、今日が休日になる妹に案内していました。
朝７時に起き、具を焚いたり、金糸卵を作ったりしていたのです。
ところが１２時になっても来ないし、朝食を抜いた夫は待てず・・・
何度電話を入れても音信不通だったので
会社から急に呼び出しがあって仕事に行ったと思いました。
夕方帰ったら持って行ってあげようと、５時半に電話を入れると
２回目に出ました。
なんと～今日、ひな祭りに呼ばれているのを忘れていたそうです。
しかも・・・畑で仕事をしていたというのです(((゜д゜;)))
畑だったらＴＥＬしてくれたら良かったのに・・・
小雨だったので、わざわざ呼び出すことも無いと一人で済ませた！
と私たちに気遣っていたようです。
夜は寒いので昼間が良い、と言う妹に合せて作ったチラシ（笑）。
せっかく作ったチラシ寿司ですから、今日ＵＰさせてくださいね。
妹、姪っ子の分はもちろん、電話で確認後に持って行きましたよ。
『チラシ寿司』 お米５合、すし酢１５０ｃｃ。
ご飯と混ぜる具：ゴボウ、人参、レンコン、椎茸、卵５個（金糸卵）
化粧（笑）の材料：金糸卵、酢蓮根＆人参、椎茸、イクラ、エビ、菜花。
お妹様（笑）は魚が嫌いなため、私が好きな桜デンブが使えません。
桃の節句のチラシには、エビ、レンコン、菜の花を使いますが・・・
エビは「腰が曲がるまで長生きできますように」という願いが込められ、
蓮根は「先が見通せますように」という願いが込めれているようです。
具がたくさん入っているので、お米５合で８～１０人分間に合います。
桜餅は、美味しいイチゴ大福を作っているお店から
昨日イチゴ大福を買ったとき、３個サービスしてくださいました。
菜花がたくさん余ったので、賞味期限切れ（笑）の美味しい竹輪に、
菜花を詰めました。
竹輪に味が付いているので、菜花の味付けはしなくて良い味です。
１本の竹輪に菜花３本が入りました。お酒のツマミにグーですよ。
桃の花！ではありません、珍しくユキヤナギが開花しています。
なぜ、桃の節句にはまぐりやチラシ寿司を食べるのでしょう・・・
その理由をネットで探してみました。「豆知識」↓
http://sk-imedia.com/momonosekkuhamaguri-5897.html
今日のように、呼んでいることを忘れられたのは、初めてです！！
顔を見てから間に合うと思い、下準備を済ませた揚げ物は・・・
今日は揚げないで、そのまま冷凍保存にしました（‐＾▽＾‐）
今日も一日ありがとうございました。
明日も良い日になりますよう・・・では、おやすみなさい。
桃の節句のお祝いを、今日が休日になる妹に案内していました。
朝７時に起き、具を焚いたり、金糸卵を作ったりしていたのです。
ところが１２時になっても来ないし、朝食を抜いた夫は待てず・・・
何度電話を入れても音信不通だったので
会社から急に呼び出しがあって仕事に行ったと思いました。
夕方帰ったら持って行ってあげようと、５時半に電話を入れると
２回目に出ました。
なんと～今日、ひな祭りに呼ばれているのを忘れていたそうです。
しかも・・・畑で仕事をしていたというのです(((゜д゜;)))
畑だったらＴＥＬしてくれたら良かったのに・・・
小雨だったので、わざわざ呼び出すことも無いと一人で済ませた！
と私たちに気遣っていたようです。
夜は寒いので昼間が良い、と言う妹に合せて作ったチラシ（笑）。
せっかく作ったチラシ寿司ですから、今日ＵＰさせてくださいね。
妹、姪っ子の分はもちろん、電話で確認後に持って行きましたよ。
『チラシ寿司』 お米５合、すし酢１５０ｃｃ。
ご飯と混ぜる具：ゴボウ、人参、レンコン、椎茸、卵５個（金糸卵）
化粧（笑）の材料：金糸卵、酢蓮根＆人参、椎茸、イクラ、エビ、菜花。
お妹様（笑）は魚が嫌いなため、私が好きな桜デンブが使えません。
桃の節句のチラシには、エビ、レンコン、菜の花を使いますが・・・
エビは「腰が曲がるまで長生きできますように」という願いが込められ、
蓮根は「先が見通せますように」という願いが込めれているようです。
具がたくさん入っているので、お米５合で８～１０人分間に合います。
桜餅は、美味しいイチゴ大福を作っているお店から
昨日イチゴ大福を買ったとき、３個サービスしてくださいました。
菜花がたくさん余ったので、賞味期限切れ（笑）の美味しい竹輪に、
菜花を詰めました。
竹輪に味が付いているので、菜花の味付けはしなくて良い味です。
１本の竹輪に菜花３本が入りました。お酒のツマミにグーですよ。
桃の花！ではありません、珍しくユキヤナギが開花しています。
なぜ、桃の節句にはまぐりやチラシ寿司を食べるのでしょう・・・
その理由をネットで探してみました。「豆知識」↓
http://sk-imedia.com/momonosekkuhamaguri-5897.html
今日のように、呼んでいることを忘れられたのは、初めてです！！
顔を見てから間に合うと思い、下準備を済ませた揚げ物は・・・
今日は揚げないで、そのまま冷凍保存にしました（‐＾▽＾‐）
今日も一日ありがとうございました。
明日も良い日になりますよう・・・では、おやすみなさい。