2012年121杯目
今日は新宿区歌舞伎町ゴールデン街にある
「新宿煮干ラーメン凪 新宿店」に行ってきました
けっこう久しぶりかも
ニボラーには堪らない濃厚な煮干しラーメンが食べられるお店です。
13時45分に到着
店内満席で５分待ちで入れました。
煮干しラーメン 特盛 850円を注文
プラス100円で大盛か特盛が選べるので、もちろん特盛で
相変わらず強烈な煮干し感
苦味やエグ味も若干出ていて、煮干し好きには最高
魚系が苦手な人にはちょっとキツいかもしれないね。
なので、店の外にはこんな看板が
味はやや濃い目の醤油味。
口の中に広がるこのニボニボ感が堪らない
つるつるモチモチ食感の自家製平打ち太麺も美味しい
スープも麺も美味いので、箸が止まらんなぁ
いったんも麺っていう幅広のワンタンの様な麺も、単なるアクセントではなく、食感も良く美味い
具材はチャーシュー、海苔、粗く刻んだネギが乗ります。
いやぁ久々の「凪」の煮干しラーメン、やっぱり最高だ
俺の中では、煮干しと言えば、凪がナンバー１
ごちそうさまでした。
あとは店の狭さ…
これさえ何とかしてくれればなぁ
狭すぎるよね
ＴＡＹＵ