牛の筋肉で大和煮を作り、いぶりガッコもかじりながら、日本酒をロックでやっています。

 

牛の大和には、生姜にこんにゃくも入れて、昆布だし醤油とカレー粉で味付けです。

砂糖で甘口に作りました。