野菜ジュースからカレー

野菜ジュースに市販の固形ルー、具は挽肉だけ。

他に、赤缶のカレー粉とウスターソースを足して、塩も加えて味を調えます。

挽肉に火が通れば好いので、10分も有れば出来上がりです。

何日も煮込んで野菜などがとろける時間が短縮できます。

お皿に盛った時のカレールーの照りが、濃厚な味わいを保障しています。