食べること。知ること。長い動画ですが、お正月に。

　本物のパンを追求されているパン屋さん、

　精力的にこの国の医療のあり方を問題にされているお医者さんが普通の人達に向けて語っている講演会です。







阪急電車、乗って車窓から外を見ていると、この動画で取り上げられているパン屋さんの工場が見えます。工場に掲げられている看板に「日に一度、パンを欠かさぬ母の愛」という言葉。何時も違和感を感じながら眺めています。

大きなメーカーのパンは”母の愛”なんて言葉で押し売りしてほしくないほどの添加物山盛り状態だと言うことが語られています。

この動画で言われている、日本が食品に対する規制が緩い。と言うのであれば、私達一人一人が注意して、買うことを控えることが、大切なのだと、最近のマクドナルドの売り上げがアメリカだけではなく日本でも落ちていると言うことを見て、一人の買い控え行動が、大きなうねりになっていくことの良い例だと言うことが素晴らしいヒントを与えているように思います。