皆さん、こんばんは
沢山あるブログの中から
私のブログを見つけて
そして読んでくれてありがとう
私の名前は『Emmy(エミー)』
”歩く便利屋 そートアウトマジッく”
っていう変わった便利屋さんで
愛犬Mickey(ミッキー)🐕
と一緒に
魔法を使ってお手伝いしているんだ
🪄
今日はお休みなので
中力粉で手ごね時短ピザを作ってみたよ✨
ピザ生地の作り方
※M~Lサイズの間くらいのピザが５枚作れました。
❶■ぬるま湯580〜620ml
※私は580ml入れたらこねやすかった👍
■砂糖小さじ4
■ドライイースト20gを混ぜて3分置く。
❷■中力粉1kg(1000g)
■塩小さじ2
■オリーブオイル大さじ4 を入れて混ぜる。
❸まとまったら5〜8分こねる
※私は8分間休まずこね続けたよ👍
❹ラップをして暖かい場所で15〜20分休ませる。
❺待っている間にピザの生地に乗せる具材を準備する/作る。
❻膨らんだら、4等分して丸め、
伸ばして丸くして準備した具をのせる。
※私は打ち粉なしにこねたけど問題なかったよ👍
❼250℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。
※予熱なしでも17分前後で作れたけど
予熱はしておいた方がもっと焦げ目がついていいかも
これで出来上がり
最後はピザの５枚目の写真
記録のつもりで撮影したから不格好だけど
【食べてくれた皆からの感想
】
👤Eさん
宅配してもらった某ピザ屋さんの"Lサイズ"を食べるより
この１切れ(４分の１)の方が具が盛り沢山だったから
食べた〜って感じ
満たされましたよ
👤Kさん
何よりピザ屋さんに来たみたいで熱々で、
食べ進めれば進めるほど、あと引く美味さだから、
少食で高齢の私でも大満足でした
...と、大好評だった
次回は
本場のナポリピッツァが作りたい🍕
ピザ用小麦粉っていうのを買ってみよう
ピザをオーブンで焼かずに
できるなら本格的にピザが焼ける道具を
ミッキー🐕に聞いて探してみようかな
近々、便利屋の店舗を作るという夢もあり
会員限定になってしまうと思うけど
実際に私が作った手料理を食べて欲しいです
その為にも皆さんが集える場所を作れるよう
応援してください
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