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今日のランチはおうちで夏野菜のチーズ焼き♪

我が家で採れた、トマト、ズッキーニ、ナス、大葉。
そこにカロリー控えめのコンビーフを挟んで、チーズを乗せてオーブンで焼くだけ♪

お野菜たっぷりとれて、しかも火が入ることで甘みもアップ♪
ボリュームはあるけどヘルシーなランチでした♪
(作ったのは母ですが…(笑)