今日は、第38回RSP in品川 で紹介された商品の中から、
【 ハナマルキ 】 さんの
「 塩こうじ１８０ｇ 」
をご紹介します♪
こちらが商品の画像です
一般的な塩こうじって、
瓶やパックに入っているものがほとんど ですよね。
ですがハナマルキさんの塩こうじは・・・
チューブタイプになっているのです！
（↑正確には、「スパウト付きパウチ」というそうです
）
なので、使いたい分だけ簡単に出せて、
空気に触れないので長持ち
私はもっぱら、
生のキュウリにあえて食べたり、
お漬物にちょこっとあえたり、
手間いらずの食べ方ばかりしています・・・
だって、これでも十分おいしいんですもの！(*^▽^*)
ちなみに、RSP会場では、お昼の軽食タイムに
プレートで試食させていただきました！
手前のから揚げ・・・どっちが塩こうじを使ったもの！？
塩こうじを使ったから揚げは、
冷めてもおいしいさが続く のが特徴！
おみそ汁も・・・！
いや、おみそ汁に塩こうじが入っていたわけではないのですが。
から揚げって、結構のどが渇くのですよね。
「おみそ汁も欲しいなぁ～」なんて思っていたら、
そこはさすが。
「お味噌な～ら～ハナマルキ～」
のハナマルキさんです。
しっかりご用意くださいました！
やっぱり、米にはおみそ汁が合いますなぁ～
さて、ハナマルキさんはちゃんとレシピも紹介してくれています。
「簡単レシピ」よりレシピのご紹介～
トマトときゅうりのサラダ
ワインビネガーを加えるのがポイントだそうですよ！
鮭の塩こうじ漬け焼き
冷蔵庫で2～3時間なじませるのがポイント！
かぼちゃの塩こうじ冷静スープ
塩こうじがだしのうまみを引き立てます！
鶏のから揚げ
鶏肉がやわらかく、冷めてもおいしいんです！
豚ロースの塩こうじ漬け焼き
肉の臭みが消えちゃうんです！
豆腐の塩こうじ漬け
いつもの豆腐が、お酒のおつまみに！
どれもおいしそう♪
そして、普段料理をしない私でも、
チャレンジしやすそうなラインナップです（笑
たまには料理、してみるかなぁ・・・。