妊娠してからは出汁を欲する体質に。前から出汁好きですが余計に・・・。しかも化学調味料の不自然な甘さもやだ～。なのであまり買い食いも出来ない、と厄介な体質です。作るの面倒くさいけど作らな～
ちなみに出汁は昆布、鰹、鯖でとりました。関東風！？
いりこの出汁もおいしいけど、実家では昆布＆鰹だったもので。
本日の出汁料理は・・・
具沢山お吸い物
人参、大根、ごぼう、豆腐、お麩、揚げ入り。これにこんにゃくや卵や鶏団子を加えたりとその時あるもので応用し、かなりの頻度で作ってます。これだと新も野菜食べてくれるし。
タコと大根と新わかめの炊いたん
と、和食な日々です。脂肪が落ちていいかも
ディナーは和食ではないけど出汁系・・・
ベラがおいしい地鶏屋さんで親鶏（若鶏より固いけど味がよく出る）を買って来てくれたので洋風スープにした残りに、南イタリアのパスタPACCHERI（パッケリ）を入れて軽く煮込んでみました。
シンプルだけど野菜もいっぱい入ってるし、良い出汁が出ててこれまた美味！パスタ自体の味も最高。
このパッケリ、茹で時間25分。長っ
しかし、何より驚いたのは新様の食べっぷり
「最高～！」と言いながらものすごい勢いで食べてました。私より食べてた・・・。イタリアに連れて行ってあげたい。