おちょけ！？

薬が効いたのか、鼻水は段々おさまって来た新、食欲も復活して来てます

チーちゃんからお土産にもらった、ベトナムコーヒー入れで・・・

私の小さい頃の写真にもこんなのあったなあ・・・

モーツアルト！？


こんな感じでおちょけちゃんです

今日は、豚バラを煮込んでみました

塩コショウして一晩冷蔵庫に寝かせた豚バラを、フライパンでこんがり焼いて、タマネギを炒めた鍋に入れ、トマトソースでグツグツ柔らかくなるまで。
アクセントに、同じフライパンで焼き色を付けたゴボウと、グリーンオリーブも一緒に煮込んでみました。

酸味もプラスされ、脂っぽくもなく、いい感じなしあがりでした。