こんばんは
早いもので今日から５月
雨のスタートです。
いや～ホント
梅雨のような雨ばかり・・。
心残りなことと言えば
４月のリウマチ通院記を
まだ書いていない。
そう変わったことは
ありませんでしたが
さて
晴天が続かず
ほぼ雨ばかりの毎日ですが
お天気の良い日は
家の周りの樹木の手入れや
草引きなどをしております。
先日も・・
お茶の木
裏庭のお茶の木を眺め
大きくなっているのを見て
５月になれば
収穫ができるな
と思ったところでした。
（一昨年の秋お隣りのご主人に
土地の境界にあるのでバッサリ
切られてしまってましたから😢）
と、今朝のニュースの気象コーナーで
「今日は八十八夜です
」
「えっ！はやっ！」
起床後、日めくり暦をチェックしますと
ホントだわ。
今日は八十八夜
早速、新芽を一芯二葉で摘んで参りました
水洗いをしまして
キッチンペーパーで水気を取り
ラップで包み
まず２０秒チン！
開けて両掌の摩擦で揉みます
またラップに包み
２０秒チン！します
上記を５回ほど繰り返します
こんなに少なくなりました
６回目位からは水気を飛ばすため
キッチンペーパーに包み
２０秒チン！
同じ作業を１０回チン！まで
繰り返しますと
小さな棒状にしていた茶葉が
一番下のように
半分にポキッと折れました。
以上自己流ですが
茶葉完成です
完成までの過程が楽しいのね
新茶淹れました～
う～ん、おいしい！
玉露に負けず劣らずの香りと喉こし
(よくわからないけれど
）
色よく香りよく思った以上の出来で
今までの人生で母と私が作った中では
一番の出来かもしれません。
まずは
おいしゅうございました
ほっ
完全自己流ではありますが
三年前・昨年に続いての３回目とは
思えない程によくできたと思います。
(それ以前は母が季節の行事的に
やっていました）
八十八夜に新茶を飲むと一年間を
健康で過ごせる・・とのことで
この慣習は体が動く限り
お茶の木がそこにある限りは
続けたいと思います。
お仏壇にもお供えと報告をしました
ほっ
これで安心して夏が迎えられます
明日は眼科受診です
また、明日
今日は奇数日。プレドニゾロンを
朝・夕食後2.5mgずつ服用。