☆NEW MOON 純米吟醸原酒@鍋島☆
酒米、雄山錦。恐らく初耳。
調べてみると、人工交配により、出来た酒米らしい。
呑み口フレッシュ感あり、爽やかな吟醸香でビター感も感じられる。時間が経つにつれ甘さも感じられる。
ん〜なるほど感を感じる美味さ。
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