こんにちは
前回のつづき
参加者それぞれでソロ宴会が始まりました
各々好きな食事を作ります
F氏はメスティンを使って燻製を始めました
何を燻製しているのかのぞいてみる
こ、これは！？
たらことミックスナッツ
うまそげじゃないかぁ～～
な～んて顔をしていたら、F氏からおすそわけを頂いちゃいましたｗ
たらこの燻製をはじめて食べましたが、かなりうまかったです
次回自分もやってみよっと
F氏は他にも卵を燻製にしてました
さ、自分もはじめましょう
昼間がんばって集めた薪を使います
乾燥していてよく燃える良い薪だ
まずは白米を炊く
いつも水の量は適当だけど、最近は長年の勘でうまく炊けるようになった
今夜は
餃子ざんまい
ソロ用ダッチオーブンの中に網を入れ、その下に水を張る
1品目は蒸し餃子
皮がもちもちして美味しい
２品目は茹で餃子
茹でるだけなので、失敗するはずのない安心の料理
先ほどの蒸しとは違い、皮が口に入るととろける
同じ食材でもまるで表情が違う
となれば、最後は焼き餃子ですよね
・・・と、その前に
F氏の様子を見に行く
おお！なんじゃ、そりゃあ～
なんちゅーワイルドな料理だ
食材は鶏もも肉
「焼く」というより、「燃やす
」に近い光景ｗ
やっぱり焦げたんだねｗ
でも、この焦げた鶏の皮がパリパリしてうまいんだよねぇ
一切れ頂いたら、肉はやわらかジューシー、皮はパリパリで激ウマなコントラスト
おれもジューシーなパリパリ餃子を作らねば！
ジューーという美味しさを約束すような音があたりに響く
が・・・・・・
なべ底から剝がれなくなった
がんばって奮闘するも・・・・
焼き餃子になる予定だったもの、完成ｗ
味は美味しかったのでよしとします
だいぶ暗くなってきたので、ランプを出します
密林で1,000円くらいで買いました
キャンドルで4時間燃え続けます
芯が折れてしまっていたので火が小さいですが、通常はこの3倍くらい大きさになります
これ1つあるだけで、野営の雰囲気がぐっと良くなります
でも、暗いから結局LEDランタンも使うんですけどねｗ
お食事に戻りまして、最後は牛ステーキ
スマホサイズくらいのミニ鉄板を使用
ダイソーで売ってました
ちょっと焼くだけなら、これで十分
おいひ～
食後は焚き火を取り囲んでＡ氏やF氏と談笑
カメラには写りませんでしたが、川に蛍が数匹見えました
今夜はいい夜だなぁ～
一同解散し、A氏とF氏が就寝した後・・・・
光に反射する目がこちらを見ている
（右上に何か生き物が・・・）
サイズ的に狸ではないかと思われます
正体がわかると怖くないですが、闇夜に目だけ反射するとめっちゃ怖い
では、自分もそろそろ就寝します
昼間の暑さで剥がれたエアーマットの補修箇所は、手持ちのマスキングテープで穴を塞いでみました
明日の朝までマットがしぼまずにもつだろうか・・・・
③へつづく