こんにちは
Soriです
だいぶ前のお話ですが、春に野営キャンプツーリングしてきました
場所は日光のいろは坂近くにある清滝ICからすぐのところ
当日は、夕方から雨
が降る予報でしたが・・・
出発してからすぐに降られましたｗｗｗ
とりあえず、食材と薪を調達し、野営地へ向かいます
こんな日は、屋根のある野営地がいいなぁ～
『そんなものあるかい！』と突っ込んだそこのあなた
あるんですよ、じつは(´艸｀*)
本日の野営地はここだ
橋の下ｗｗｗ
ちょっと風情がありませんが、そんなことはお構いなし
ここから山と清流が見えるからいいんです
まずはテントの設営
それが終わったら川へ水汲みに行きます
春先の水は冷た
い
そして、戻るときにふと気が付いた・・・・
こ、これは
非常にいやな形の足跡です
一応、万が一のために熊除けスプレーを持ってきていますが、何も出ませんように(>人<)
汲んできた水はそのままでは使えないので、浄水器で飲める水にします
では、暗くなってきたので、そろそろ夕飯の準備を
今日は、キャンプには珍しい食材、牛すじ肉をもってきました
これをソロ用のダッチオーブンでじっくり煮込んで、牛すじの煮込みを作ります
その間に、焚き火で肉を焼く
焚き火の煙で燻されて、スモークのような味わいに
さらに鶏もも肉で焼き鳥を作ります
作ったのは、「ねぎま」と「ももにんにく」
これを炭の遠赤外線でじっくり焼きます
味付けは焼き鳥のタレで
ふっくらジューシーにできました
そして、でっかいステーキ肉が登場
超～～いい感じ
これもスモークされて絶品でした
メニューはまだ続きます
焚き火にぶっこんだだけの玉ねぎのホイル焼き
バターとあらびき塩コショウでいただきます
野菜本来の甘さがよく出ています
最後はお待ちかねの牛すじの煮込み
２時間以上かけて煮込みました
さすがはダッチオーブン
圧力が加えられたことにより、お肉はしっかりやわらかトロトロになっていました
今度は牛すじカレーも作りたいなぁ～
お腹も満たされ食後は、焚き火で暖をとりながらまったりタイム
明日は雨が上がる予報
今日は暖かくして寝よっと
ちなみに、このあとライトに反射する光る動物の目が10ｍ先に現れ焦りましたが、中型の野犬でした
とりあえず、熊じゃなくてよかったです(;^ω^)
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つづく
＜この野営は動画でも見れらます＞
