2021.08.07

台風が近づいてます。
ときおりざーっと
雨が降り、陽がさして
再び曇る
繰り返し

腹時計が鳴ったので
あるもので
ひるめし作り


*納豆冷やし蕎麦*

器に濃縮つゆと
氷数個を入れて
薄めておく

そばを茹で、
冷水でしめてから
先のつゆの入った
器に入れる

上から
納豆、添付のタレ、
からし、卵1個を
よく混ぜたものを
かける

茗荷千切りをのせる

かなりおいしかった!
大豆タンパクも
卵のタンパクも
とれます。

茗荷ではなく紫蘇でもOK
白胡麻振りかけても。