彩來 特別純米 無ろ過生原酒

　埼玉県のお酒。何回か雑誌やネットで取りあげられているの見て、初めて購入してみました。

 彩來（さら) 特別純米 無ろ過生原酒

　穏やかな甘旨味とキレイな酸を感じる、上品で丸みのある味わいです。

　おつまみは、今年初もののほたるいか。

　生のものを自宅で茹でました。

　これまで2、3年家で茹でていましたが、今回、身の破裂せずうまくできました。

　身の濃厚な味が大好きで、また日本酒に合うので、この時期、何回もリピートしてしまします。