家を出るのも気が引ける程の暑さ…！！！
汗をかいた日、
暑くて寝苦しい日、
何を食べますか？
今日はいわし。
夏の暑さに弱い心のケアに
オイスターソースも合わせて
血行を良くしてくれる青梗菜を添えて
効果を上げていきます
そして、そのいわしで今日のお弁当！
ミニトマトは湯むきしてから
甘酒とバルサミコ酢で作ったタレで和えて、
なすは生姜と黒胡麻とお浸し、
牛蒡はオクラも合わせて炒り豆腐に、
それから南瓜+とうもろこしで
甘くて心も満たされるおかずも！🌽
夏の薬膳料理といっても、
暑くて汗をかいた日なのか？
湿度が高くてむくみが辛い日なのか？
血不足を感じている日なのか？
不眠が続いているのか？
その方の状態に合わせて変わってきます。
今日はどのような調子でしょうか？
