ごきげんよう♪
りとるみいです。
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旧市街
Democracy Monument (民主記念塔) 近く
Dinso Rd にある有名パッタイ専門店…
Pad Thai Fai Ta Lu (パッタイファイタル) へ
行ってきました。
ミシュランビブグルマン獲得店です
私の大好きなパッタイ屋さんで
エンポリアム、マハナコンキューブに
支店があります
一度、本店に行ってみたくて
こっちに用事がある時に立ち寄りました
交通アクセスはあまり良くありません
車かタクシー、または
船に乗って
Panfa Leelard Pier (パンファーリラート桟橋)
で降りて歩く(約10分)方法があります。
照明の感じとか
パッタイ屋さんっぽくない雰囲気
パッタイ ファイタルは
ニューヨークでミシュラン１つ星を獲得した
タイ料理レストラン(Rhong Tiam)を
経営していたオーナーシェフ
Andy Yang 氏のお店
メニュー
パッタイにしては高いけれど
遺伝子組み換え食品不使用など
こだわって作っているので好感が持てます
■Pad Thai Fai Ta Lu Moo Krob (220THB)
ムークロープ パッタイ
ムークロープとは
豚バラ肉のカリカリ揚げのこと。
偶然かもしれないけれど
脂身多めだったので好みが分かれるかも
■Pad Thai Fai Ta Lu Shrimp (220THB)
海老パッタイ
私は海老の方が好み
香ばしくて美味しい〜
強いて言えば
麺の量をもう少し多めにしてほしい
火力強めで炒めているから
香ばしいのかな
エンポリアムのフードコートに入ったのが
行きやすくて嬉しい〜
今度エンポリアムで食べてみたいと思います
Pad Thai Fai Ta Lu
115/5 Dinso Rd, Phranakorn, Bangkok
065-551-6935
10:00〜19:00
