こんにちわ
GW皆様いかがお過ごしでしたでょうか？
ご主人様最近、推しの話しばかりしちゃっておりますが
いちお、GWイベントにプチ旅行してきました
の、想い出記録
美瑛の丘
実家から車で１時間の美瑛。
父上・母上と一緒に弟の車で４人でドライブ。
嫁や甥姪のいない家族水入らずのプチ日帰り旅、
何十年ぶりだろ・・・。
父上様は昨年から体調が優れず、
お正月にボソッと「WBCは観れないかな…」と呟いてた。
お医者様からも余命を告げられてたので
WBCは観れるかもしれないけど
今年の桜は無理かもしれないとご主人も思ってた…
ところがどっこい
お医者様からの薦めで新しい抗がん剤を試したところ
ドライブに行けるくらい元気になった
車で１時間の小旅行が限界ではあるけれど、
普段でもなかなか出来ない、というか、
することなくなった家族旅行、行けてよかったデス
そんな美瑛は天気良くて景色がとってもキレイでした
美瑛は国道避けて道路走ってればどこでも
プロカメラマンになった気分になれる
キレイな風景写真が撮れるのでちょっと楽しい
更に、加工アプリの力を借りればこんな写真も
こうなるのだすごいよね。
すごいよね。
(電線と手前の枯れた葉っぱを消しました)
美瑛を訪れた目的はレストランでの昼食
美瑛選果の建物に隣接する
フレンチレストラン「アスペルジュ」
２～３年に一度くらい訪れるレストラン。
もう父上様とは行けないと思ってたけど行けたっ
ランチ、ディナーともコース料理３種しか提供してない
ちょっと高級フレンチレストランなんだけど
これがすごく美味しいのだ
ご主人はこちらのコースを頂きました。
せっかくなのでお料理写真もアップ
人参のムース(写真は二人分)
美瑛の畑20種類の野菜を使った取り合わせ
越冬じゃがいものピューレ"淡雪"
美瑛産アスパラガス茹で上げ(おひとり３本)
メイン料理
(左は豚肉コース・右は牛肉コースのお料理)
この豚のグリルが超がつく程絶品だった！
グリルした豚肉を軽く藁やき？燻製？にした感じ。
分厚いのに柔らかく燻製の風味がたまらない
今までの人生で食べた豚肉でNO１に輝きました
牛乳ソルベ真ん中に乗ってるのはオリーブオイル。
ここにお好みで黒胡椒をかけて頂きます。
デザート黒豆ショコラとホットコーヒー、、、
写真撮るの忘れてた
以上が今回のコース料理。
地元美瑛の野菜を沢山使ってて、味だけじゃなく
見た目にも楽しめるフレンチコースです。
あ～あのグリル豚の味が忘れられないっ
美瑛を訪れた際は是非！おすすめです！
(参考:コース料理は大体1時間半くらいで食べ終える感じなので、時間をたっぷりとってゆ～っくり味わうことをおすすめします！)
景色を見てランチを楽しんだプチ旅。
ちょっと親孝行出来たかな？
元気になってきた父上様をみてると
お盆も旅に出掛けられそうな気がする
次はどこにいこっかな
以上、GWの想い出記録でした。
今日のそら君じーちゃまにちゅ～るをもらうそら君
またもらいにいこ～ね
