今日の昼は、鶏のホイール焼きに挑戦しました。
もうお分かりの通り、オーブントースターを新調したので、
試運転も兼ねて、作ってみました。
左から、下準備の様子です。キャベツと玉ねぎをカット。鶏肉をニンニクたれにつけます。
真中の写真は、オーブントースターにセットしたところ。
右のが、出来上がりです。
色合いが地味なので、赤や黄色や緑の、パプリカ・ピーマンが欲しい所ですね。
ホイール焼きは、あまり作った事がなかったので、
こんなに美味しいとは、思っていませんでした。
肉が メッチャ柔らかいですね。ニンニクの風味も良かったです。
いつもと、同じ肉を使っているのに、この柔らかさ・・・・ビックリしました。
今朝は、ちょっと体重が増えたので、食べ過ぎ注意ですね。
さて、明日の朝は、どんな値が出るか・・・・・
できれば、７６キロ台に返り咲きたいですね。