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久しぶりにクッキー作りしました
市販のチョコレート菓子が入った
アメリカンなクッキー
子どもが町内のお祭りでもらって
食べないまま置いてあったマーブルチョコ
これを使いました
バタークッキーにこのチョコ菓子は
くどくなりそうなので、オイルクッキーに
ココナッツファイン、全粒粉、薄力粉
てんさい糖、塩、菜種油、水、
昔、ｍ＆ｍで似たようなお菓子を作った時は
きれいに焼けたんだけど・・・
日本のマーブルチョコの着色料は
天然色素なんですよね
焼く前はこんなにカラフルだったのに
焼けたらこんな感じ
青色→白
赤→オレンジ
ピンク→白
になっちゃった
しかもバキバキに割れてるし・・・笑
キャラの絵はなぜか無事だった
こんなだけど味はとっても美味しいの
ブラックコーヒーにすごく合う
また作りたいです
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