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4種類のキノコを入れた炊き込みご飯
エリンギ、まいたけ、しめじ、えのき
あとコクが出て美味しい油揚げ
3合炊きのこの土鍋で
お米3合＋キノコを入れたら
蓋が浮いてしまうくらいパンパンに
まあなんとかなるさと火にかけて。
しばらくしたらきのこが縮んで
ちゃんと蓋閉まりました
炊きあがりがこちら
あれだけ入れたと思っても
出来上がると多く感じないですね
うまみたっぷりで美味しかった
この土鍋はもう10年以上使ってて
あちこち欠けてるけどまだまだ使えます
普通の鍋炊きと違って
蒸気が出るまで強火にかけるだけという
火加減いらずの簡単さが
とても使いやすいです
3合炊きだけど、3.5合は炊けますよ
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