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バレンタインデーの夕ご飯は
ローストビーフでした
毎年チョコは作るけど
ご馳走を食べる習慣はなく
今年はたまたま。
この肉はお正月に贅沢しようと思って
買っておいたけど
コロナになって食べられなくなって
冷凍庫に放り込んでおいた肉なのです
笑
まあ夫も子供も喜んでたから良かった。
苺とアーモンドのサラダも
バレンタインぽくらしくて
良かったと思います
それにしても
久しぶりのローストビーフは
とっても美味しかった～
今度、ふるさと納税で
このブロック肉を注文する予定だから
また食べられるな
家のローストビーフの作り方📝
肉の1％の塩を刷り込み
胡椒をたっぷりまぶす
鉄のフライパンを熱し
すべての面をゆっくり順番に
まんべんなく焼く（合計10分～）
アルミホイル＋タオルに包んで
しばらく置く
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